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料理のこだわり

【生地から手作り】
シェフこだわりの絶品ピザ☆

当店のピザは生地から全て手作り。その日の気温や湿度に応じてシェフが配合を調整し常に最高の状態で提供しております。
食感がアクセントの1番人気「しそたくあんピザ」をはじめとしたバリエーション豊かな手作りピザは約40種類!
柏の地で35年愛され続けてきたこだわりのピザを是非ご堪能ください。シェフが作るこだわりの逸品です★

【保存料無添加】
隠し味はお客様への愛情です。

全てのお客様に安心して美味しいものを召し上がって頂きたい。そんな想いからパスタには全て無添加の食材を使用し、パスタのソースもお店で手作りしております。
外食機会が限られてしまう今だからこそ全てのお客様を心からもてなしたい。そんな気持ちでマミーサはお客様一人一人の笑顔を思い描きながら日々お料理をご提供しております。

ピッツァ・マミーサ
おすすめ料理

【究極のこだわり】
約40種の手作りピザが自慢!
一番人気はオリジナルしそたくあんピザ

当店のピザは生地から全て手作り。
その日の気温や湿度に応じてシェフが配合を調整し常に最高の状態で提供しております
。食感がアクセントの1番人気「しそたくあんピザ」をはじめとしたバリエーション豊かな手作りピザは全38種類以上!
柏の地で35年愛され続けてきたこだわりのピザを是非ご堪能ください。

1,390円(税込)

大ぶり海老や魚介がたっぷり!
人気の濃厚ペスカトーレ

ぷりぷりのエビが2匹、イカ・ホタテ・ムール貝などの魚介がたっぷり入った濃厚トマトソースパスタ。
じっくり煮込んだトマトソースに魚介の旨みや大ぶりの海老の旨みが効いたコク旨さが人気の秘密!
オイルベース、クリームベースや季節のお薦めパスタなど豊富なメニューをご用意しております。

2,070円(税込)

ピッツァ・マミーサ 料理

◆お祝やサプライズにおすすめ!
人数に合わせたプレート2種類♪
【前日までに要予約】


内容:ケーキ・カタラーナ・アイス・等が乗っています!
生花や可愛いクマさんクッキーで華やかに飾りつけしてあります。
2名様や、ちょっとしたお祝いにオススメ★事前にご予約ください。


見た目も豪華な45cm×65cmの大迫力アニバーサリープレート♪
ケーキが数種類、アイスや金泊、生花を散りばめた豪華な飾り付で大切な日を盛大にお祝い☆
誕生日、記念日の主役の方へ特製デザートプレート!
思い出に残るひとときをぜひ当店で☆
事前にご予約ください。

◆季節のお薦めメニュー

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納豆が合うのは白いご飯だけではありません!
具材全部をよく混ぜて、召し上がってみてください
パスタによく絡むよう、ひきわり納豆を使用しました

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サルシッチャ(Salsicca)とは、イタリア語で「腸詰め」という意味で加熱していない生ソーセージのこと
素材の味を生かしてシンプルに彩りよく仕上げました

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甘すぎず、さっぱりとしたドリンクです♪
混ぜていただくと、春を感じさせる可愛い桜色に変身!

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ふわふわの甘いメレンゲと酸味のたっぷり効いたレモンクリームの爽やかなパイです

◆平日のみ【16時~限定】


●ちょっといい感じのサラダ
●ミニピザ(お好きなピザを1つお選び下さい。)
しそたくあん・野菜・プレーン・ベーコン・ポテト・ツナ・ベビー帆立・ピーター・アスパラマヨ
●ハーフパスタ(メニューブックからお好きなパスタを1つお選び下さい。)
●デザート(お好きなケーキ又はアイスを1つお選び下さい。)
●ドリンク 
コーヒー(IceorHot)・紅茶(IceorHot)ストレート、レモン、ミルク
・エスプレッソ・カプチーノ・オレンジ・アップル

◆お薦めのお肉・お魚料理
【ランチタイムでもご注文が可能になりました♪】

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たっぷり赤ワインと香味野菜で、お肉の繊維がほぐれるほど柔らかく煮込みました。
長時間コトコト煮込んだ、ほろほろお肉の濃厚ビーフシチューをお楽しみください♪

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魚介やドライトマトを素材の味をより一層引き立たせる為に水、塩、胡椒、オリーブオイルのみで
煮込んだスープ料理。シンプルながら旨味たっぷりの奥深い味わいです。


オレンジたっぷりの自家製ダレにじっくりと漬け込み、時間をかけて焼き上げるボリューム満点の1皿です!!

◆ピザ アメリカンタイプ
(直径約20cm)
モチモチ生地の食感をお楽しみいただけます。

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定番


サラミ・ハム・ピーマン・オリーブなど

定番


ムール貝・海老・ベビー帆立・イカ・ツナ

大人気


大葉・たくあん・ゆでたまご・マヨネーズ


生ハム・ルッコラ・プチトマト

オススメ


アンチョビ・オニオン・トマト・オリーブ


海老・ゆでたまご・ハム・マッシュルームなど


アスパラ・ベーコン・マヨネーズ


じゃがいも・粗挽きソーセージ


トマト・オニオン・コーン・ピーマンなど


ベーコン・コーン


海老・マッシュルーム


コンビーフ・コーン・ピーマン


アスパラ・ベーコン


コーン


ベーコン・オニオン


コンビーフ・ゆでたまご・ピーマン


生帆立・マッシュルーム


ツナ・オニオン


粗挽きソーセージ・マッシュルーム


サラミ・マッシュルーム・生たまご


今のイチオシは【甘口・辛口】の選べるカルツォーネ!
カリッと焼けた生地にカレーとまろやかなオリジナルブレンドチーズがトロリ♪


ベビー帆立・マッシュルーム


サラミ・マッシュルーム


スペイン産 ハモンセラーノ(生ハム)


マミーサオリジナルブレンドのとろーりチーズがたっぷり


オランダのゴーダ地方の乳脂肪たっぷり、コクのあるチーズ


あっさりとしてよく伸びるイタリアのフレッシュチーズ


フランス・ノルマンディー地方の特産の滑らかなチーズ

(ピザソースなし)

爽やかでマイルドな酸味のあるチーズお酒のお供にさっぱりとレモンをかけてどうぞ♪


豊潤な香り イタリアの代表的なブルーチーズ

◆ピザ イタリアンタイプ
(直径約30cm)
アメリカンタイプと同量の生地を薄くのしてます。

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オススメ


生ハム・トマト・オリーブオイル(チーズなし)食材の味を♪

オススメ


ペパロニ・マッシュルーム


パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・サラミ(ピリ辛ソース)

大人気


クリームチーズ・マリボー・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ


あさり・タコ・イカ・海老・プチトマト(ガーリックオイル)

定番


トマト・モッツァレラ・バジルペースト 定番のピザ!!


甘いデザートピザ(チーズなし)オレンジが爽やか!


甘いデザートピザ(チーズなし)トロピカルな味わい♪

◆パスタ

タラコ・イクラ・大葉

ガーリック・鷹の爪

オリーブオイル

あさりのオリーブオイル

あさりのトマトソース

ソーセージ・オニオン・ピーマンなど

トマトソース


贅沢魚介のピリ辛トマトソース

アサリ・イカ・海老

特製ミートソース

ベーコン・オニオン・アスパラ・卵黄

クリームソース

◆ペンネ・ラザニア


マリボー・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノ、生地で作った器も召し上がれます♪


じ~っくりと煮込んだ自家製ソース、たっぷりのラザニアは
お店でひとつひとつ丁寧に手作りしています。


プリプリのエビとベビー帆立がたっぷりと入ったペンネのグラタン。


エノキ、シメジ、椎茸、マッシュルーム、フクロ茸など色々キノコの入ったペンネのグラタン。

チキンがたっぷり入ったペンネのグラタン。


グラタンやラザニアのお供におすすめです♪

◆冷たい前菜

オススメ

オススメ

◆温かい前菜

◆サラダ

オススメ

オススメ

◆スープ

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